Fontanil (38), Abattoirs de Grenoble - AMO travaux sur le remplacement du groupe Froid
- 9 avr. 2020
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En 2018, ENER’BAT a été sollicité par le SYMAA pour réaliser une étude de faisabilité pour le remplacement de la production de froid avec récupération de chaleur pour les besoins en chauffage et eau chaude sanitaire.
L'étude a montré l'intérêt de remplacer l'équipement permettant ainsi la récupération de chaleur fatale.
Les travaux sont actuellement en cours. Un groupe CO2 de 620 kW est mis en oeuvre par l'entreprise Provence Froid avec récupération de chaleur à haute température.
L'optimisation des systèmes de refroidissement industriel, comme celle réalisée aux abattoirs de Grenoble, exige une précision technique rigoureuse pour garantir la chaîne du froid. Au-delà des contraintes purement techniques, l'esthétique et la pureté des lignes se retrouvent parfois dans des domaines tout aussi exigeants que variés, comme lorsqu'on cherche à découvrir cette sélection pour une cérémonie officielle.
La performance énergétique en milieu industriel : Au-delà du froid
Le remplacement d'un groupe froid dans un contexte sensible comme celui d'un abattoir ne se limite pas à une simple substitution de machine. Il s'agit d'une opportunité stratégique pour repenser l'architecture thermique du site. La thermodynamique moderne impose désormais une approche holistique où chaque calorie doit être comptabilisée et, si possible, réutilisée au…